TRATAMENTO DE FERIDAS

A nutrição na cicatrização

O paciente saudável, bem nutrido e hidratado apresenta uma cicatrização saudável e rápida. Já o paciente desnutrido tem retardo no processo de cicatrização, além de predisposição às infecções que prejudicam sensivelmente a recuperação geral e, em particular, a da ferida.

Por isso, o aspecto nutricional é de suma importância no tratamento das feridas. Esse fator aumenta o tempo e o custo geral da internação e, ainda, as chances de reinternação, quando da alta hospitalar ainda desnutrido e sem orientação, seja para ambulatório, seja em cuidado domiciliar.

Seguem exemplos da importância e da participação de cada nutriente no processo de cicatrização:

PROTEÍNAS
Fibroplasia, formação de colágeno, remodelamento da ferida, manutenção da integridade no sistema imune.

CARBOIDRATOS
Suprimento de energia e economia proteica.

GORDURAS
Estrutura das paredes celulares, vitaminas lipossolúveis.

VITAMINA A
Epitelização, fechamento das feridas e resposta inflamatória.

COMPLEXO B
Síntese de gorduras, carboidratos e proteínas.

VITAMINA C
Síntese de colágeno, integridade das paredes capilares, função imune.

VITAMINA D
Metabolismo de cálcio.

VITAMINA E
Antioxidante.

VITAMINA K
Coagulação.

COBRE
Síntese de colágeno.

FERRO
Formação de colágeno.

MAGNÉSIO
Síntese proteica.

ZINCO
Formação de colágeno e síntese proteica.

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